MRI-onderzoek laat zien dat de orbitofrontale cortex (OFC) werd geactiveerd als proefpersonen vet, calorierijk voedsel aten. Dit hersengebied bepaalt de beloningswaarde van voedsel en reageert waarschijnlijk op het gladde mondgevoel.
Brein verlangt naar vet eten
Geschreven door
Joëlle van den Meiracker
Deel dit artikel:
- 35 woorden
- leestijd 1 minuut
Kort
Update: 12 januari 2024. (Publicatie: 11 januari 2024)
Niet onze smaakpapillen, maar hersenen zijn verantwoordelijk voor onze zucht naar ongezond eten.
Meer lezen over dit thema?
Deel dit artikel:
Onbeperkt Psychologie Magazine lezen?
Ontvang Psychologie Magazine gratis thuisbezorgd, krijg toegang tot alle premium artikelen, mooie cadeaus en veel meer!
Meer over Eetgedrag
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Artikel
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Ontbijten in de trein, lunchen achter de computer, met een bord op schoot voor de televisie: we eten regelmatig in ons eentje. Dat...
‘Je bent toch geen vegetariër, hè?’
Artikel
‘Je bent toch geen vegetariër, hè?’
Stoppen met vlees eten: hoe graag ze het ook wilde, het lukte journalist Kim Palmaccio maar niet. Ze bleef hunkeren naar in roombo...
De kunst van gezond leven
Artikel
De kunst van gezond leven
Het staat boven aan menig wensenlijstje: meer bewegen, minder snacken. Maar ingesleten patronen veranderen is niet makkelijk. Zo v...
Meest gelezen
-
1.
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’Artikel
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’
Doordat we altijd maar ‘aan’ staan, zijn we massaal moe. Gezondheidszorgpsycholoog Annemarieke Fleming pleit voor een cultuuro... -
2.
Iedereen heeft wel ietsVerhaal
Iedereen heeft wel iets
Psychologie Magazine vroeg de Nederlandse bevolking naar de psychische klachten waar ze in hun leven tegenaan zijn gelopen. En wat... -
3.
Feiten en fabels over borderlineArtikel
Feiten en fabels over borderline
Op geen enkele aandoening rust zo’n groot stigma als op borderline: die mensen zijn een gevaar voor zichzelf en anderen, maken v... -
4.
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?Test
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?
Stofjes in ons brein bepalen onze voorkeur voor een bepaald type partner, aldus biologisch antropoloog en liefdesexpert Helen Fish... -
5.
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallenVerhaal
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallen
Je hebt een goede opleiding, dito baan en iedereen is lovend over je. Maar toch hoor je altijd dat stemmetje in je hoofd: wanneer ...
Onbeperkt Psychologie Magazine lezen?
Ontvang Psychologie Magazine gratis thuisbezorgd, krijg toegang tot alle premium artikelen, mooie cadeaus en veel meer!
Meest gelezen
-
1.
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’Artikel
Annemarieke Fleming: ‘Er hangt veel schaamte rond het nemen van rust’
Doordat we altijd maar ‘aan’ staan, zijn we massaal moe. Gezondheidszorgpsycholoog Annemarieke Fleming pleit voor een cultuuro... -
2.
Iedereen heeft wel ietsVerhaal
Iedereen heeft wel iets
Psychologie Magazine vroeg de Nederlandse bevolking naar de psychische klachten waar ze in hun leven tegenaan zijn gelopen. En wat... -
3.
Feiten en fabels over borderlineArtikel
Feiten en fabels over borderline
Op geen enkele aandoening rust zo’n groot stigma als op borderline: die mensen zijn een gevaar voor zichzelf en anderen, maken v... -
4.
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?Test
Liefdestest: welk type ben je in de liefde?
Stofjes in ons brein bepalen onze voorkeur voor een bepaald type partner, aldus biologisch antropoloog en liefdesexpert Helen Fish... -
5.
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallenVerhaal
Imposter syndroom: bang om door de mand te vallen
Je hebt een goede opleiding, dito baan en iedereen is lovend over je. Maar toch hoor je altijd dat stemmetje in je hoofd: wanneer ...
Lees ook deze artikelen
Je eigen pad kiezen: zo overwin je (samen) de obstakels
Branded content
Je eigen pad kiezen: zo overwin je (samen) de obstakels
Een nieuwe weg inslaan gaat vaak niet zonder slag of stoot. Ook al heb je helemaal helder wat je wilt, je komt obstakels tegen. Va...
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Artikel
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Ontbijten in de trein, lunchen achter de computer, met een bord op schoot voor de televisie: we eten regelmatig in ons eentje. Dat...
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Artikel
Aan tafel! Vier verrassende voordelen van samen eten
Ontbijten in de trein, lunchen achter de computer, met een bord op schoot voor de televisie: we eten regelmatig in ons eentje. Dat...
‘Wat merkt onze baby van de stress?’
Advies
‘Wat merkt onze baby van de stress?’
We wonen klein en zitten dus dag en nacht op elkaars lip. Wat krijgt een baby mee van die spanning in huis?
Roken beschadigt het brein
Kort
Roken beschadigt het brein
Roken is slecht voor je hersenen. Onderzoeker Frank-Erik de Leeuw van de Radboud Universiteit heeft nu ontdekt waarom precies: rok...
Dit doet financiële spanning met je brein
Artikel
Dit doet financiële spanning met je brein
Niet alleen mensen die het al zwaar hebben worden geraakt door de hoge inflatie en stijgende kosten voor levensonderhoud, juist de...
Rekenangst verlamt het brein
Kort
Rekenangst verlamt het brein
De schichtige blikken en bibberende handjes vallen het eerst op. Maar rekenangst kun je ook in het brein zien. Dat zegt de Amerika...
