Alle artikelen over smaak
‘Je huis verraadt wie je bent’
Artikel
‘Je huis verraadt wie je bent’
In een gesprek kun je je best een uur lang anders voordoen. Maar dankzij psycholoog Sam Gosling weten we: je boekenkast laat genad...
Proefnotities
Verhaal
Proefnotities
Proeven doen we met meer dan onze tong alleen. Een blauwe biefstuk laten we links liggen. En ook onze portemonnee doet mee: dure w...
Prijsgevoelige proefpersonen
Kort
Prijsgevoelige proefpersonen
We wisten al dat goedkope wijn de meeste mensen beter smaakt als ze horen dat het een dure wijn is. Maar nu hebben hersenonderzoek...
Ben je een superproever?
Test
Ben je een superproever?
Superproevers zijn gevoeliger voor smaak dan de meeste mensen: smaken zijn voor hen intenser, en ze kunnen ze ook beter van elkaar...
Proeven: aangeboren of aangeleerd?
Kort
Proeven: aangeboren of aangeleerd?
Wie herinnert zich niet de eerste slok wijn en de schrik over die zure azijnachtige smaak? Brrr.
Mooi blijft mooi, ook voor dementen
Kort
Mooi blijft mooi, ook voor dementen
Wat gebeurt er met je artistieke voorkeur als je alzheimer krijgt? Blijft je smaak intact of vergeet je wat je mooi vindt, net zoa...
Temperatuur reguleert smaak
Kort
Temperatuur reguleert smaak
Waarom is koud bier lekkerder dan warm bier en zijn bordeauxwijnen juist fijn op kamertemperatuur?